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剛剛在the physician and sportsmedicine的網站看到這篇文章，他用英文字母的Ａ～Ｚ去說明飲食和營養
可以讓你感覺更好、看起來更年輕並且是能讓在未來都維持在最佳狀態的投資。

Aging can be (in part) the accumulation of a lifetime of poor nutrition and inactivity. You're less
likely to become tomorrow's health problem if you eat wisely and enjoy regular physical activity.

男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。下面介紹的9種維生素和礦物質對男人尤爲重要。

男女有不同的營養需求，美國食品與藥物管理局分別頒佈了不同的男女維生素與礦物質攝人標準。
男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。原因很簡單：男人的個較大。男人的肌肉比女人多
消耗的熱量比女人多。對於那些喜愛運動的男人而言，對某些營養成分的需要量就變得特別多。

不僅如此，某幾種維生素和礦物質對防治男人易患的疾病極有幫助，如膽固醇高、血壓高、冠心病、

一日三餐是每一個人每天離不開的。炎熱的夏季，注重營養、飲食應該更爲重要。

炎熱的夏季，容易讓人懶惰。尤其是晚上，忙碌了一天不想再爲晚飯操心、勞累了。但醫學研究表明，

除了燒烤食品，經過多次使用的高溫植物油、油炸過火的食品都會産生苯並芘。今天上午，本市的營養專家
發出警告，油炸食品對身體健康的危害不容忽視。

據北京醫院營養科主管營養師楊子豔大夫介紹，醫生之所以不提倡食用油炸食品，主要是因爲油在高溫作用下
會分解出一種叫做丙烯酰胺的物質，丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品經過高溫煎炸後所産生的，它可以誘發
良性或惡性腫瘤。同時，人體攝入的油過多，容易發胖，從而導致高血壓、糖尿病、心血管等疾病。

香港消委會調查發現，很多人喜歡以速食解決日常三餐，而中式的白粥加點心營養最高，西式速食最沒營養。
香港消委會比較過市面上15款中西式速食，按所含蛋白質、鈣質、纖維素等營養成分評分，以5分爲最高。
調查發現，中式的白粥加點心營養最高，有4分；而最沒營養的三款速食均是西式，分別爲雙腸蛋即食面、
咖喱雞飯和豬扒飯，各只得1分。其中後兩者的熱量更是建議攝取熱量的兩倍，經常進食會導致過胖。
而且這些食物纖維素不足，消委會提醒市民要多補充蔬果和五穀類食物。 

人們在保健養身中存在許多錯誤觀念，這除了人類的認識能力有限外，還與民間誤傳、輿論誤導
不實的廣告等因素有關。不信的話，請您測試以下問題。如果都沒有錯誤，就該稱讚您水平了！

１．吃飽喝足才有利於健康 

　　飽食終曰而又缺乏運動，會造成能量過剩，引發心腦血管疾病，使之成爲第一死因，對人類健康

騰訊科技2006年9月8日　科學家們最新研究發現，肥胖的人在某些特定的情況下可能會引發視力減弱甚至失明

英國廣播公司報導，科學家們研究發現BMI（Body Mass Index，即身體質量指數=體重(千克)/身高(米)2）值
在30以上的人被稱爲肥胖，這些人在某些特定的情況下患視力減弱或者失明症的機率要比正常人大兩倍。

英國皇家失明研究學院的科學家們說，那些患有遺傳病或者帶有某種隱性遺傳病基因的人更應當注意自己的體重
這些人如果體形過於肥胖的話，他們患視力減弱或者失明症的機率要比正常人大四倍，但如果他們能夠保持正常

達成健康的要素不外乎是正常的生活作息、適當的運動、好的飲食習慣、好的衛生習慣。

１．正常的生活作息：早睡早起身體好這句話，大家大概從小聽到大，我也相信絕大部份的父母也是這樣教育
　　　　　　　　　　自己的小孩的，但是這樣教育小孩的你（妳）自己有做到嗎？
　　　　　　　　　

2008.02.18　 中國時報
肥胖男性 不孕機率倍增
張翠芬／台北報導

　　肥胖人口在世界上快速增加，體重過重不只是增加慢性病的危險，而且還會引發不孕的問題。
醫學研究發現，體重過重的男性比正常體重的男性，不孕機率增加了1倍以上。 

隨著現代生活節奏的加快，不少人因為壓力過大而常生氣。但是請你千萬別這樣，因為生氣具有令你的皮膚
長出色斑等八大危害，這是美國《洛杉磯時報》的一篇報道。

1.令皮膚長出色斑

美國的醫學人員對5000名臉上長色斑的女性研究顯示，當她們處在情緒的低谷時，任何藥物對色斑的治療都顯得
不盡如人意，而當其中一些女性的人際關係得到改善時，她們的色斑可以不治自愈。

睡眠是一天最寧靜舒適的時刻，但也可能顯現若干疾病病徵。由於人在睡眠中無法自己查覺，家人、
室友應善盡關照之責，提醒對方。

〔檢　測　項　目 〕

盜　汗

睡眠時冒汗，可能是穿得太厚、棉被太暖或使用電熱器等促使體溫上升所致。

失智症大多不是遺傳而來，後天的不健康行為影響更大！最新流行病學研究顯示，肥胖者的失智症風險是一般人的二點四倍，值得注意的是，壯年胖子如果又愛吸菸，老來罹患失智症風險，是不吸菸胖子的五倍之多，比例驚人。

該篇論文由國科會主委暨台大流病所教授陳建仁、前台大神經科教授葉炳強與台大流病所博士江濬如共同發表在最新一期「美國老年精神醫學期刊」。

現任耕莘醫院神經醫學中心主任的葉炳強表示，這是首度發現吸菸對於肥胖所引發的失智症具有加乘作用，除了腦血管病變引發的血管性失智症外，也會提高阿茲海默症的發病風險。

經醫學臨床報告指出，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以計量常常是美國營養餅的二倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過 就沒有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃包科學麵就需要肝臟解毒 32天 ，其他的泡麵劑量更高了。

奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己

泡麵泡麵!怎樣吃才安心? 吃泡麵，小心吃掉了健康！

作者：李淳廉護理師